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是烹调工艺中处于关键地位,是决定菜肴风味的流程、质量最主要因素
单选题
2018-10-16 00:21:07
0
159
A.调味
B.制熟
C.拼摆
D.制汤
参考答案:……
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参考答案
科目:
中国饮食文化
学科:
哲学
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