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实现餐饮企业资源的有效配置包括（）
多选题
2018-08-03 11:32:20
0
219
A.人力资源配置
B.财力资源配置
C.智力资源配置
D.物力资源配置
参考答案：……
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参考答案
科目：
餐饮服务与管理
学科：
理学
感兴趣题目
（）时，价格量变动1％，供给量随之变动1％，其供给曲线是一条45°线。
()以满足客人物质和精神享受为重点，多采用高价促销策略定价。
餐饮市场营销中的产品需求和供给都主要是由()来体现。
肉类冷荤食品要在烹制冷却到（）进行刀工处理
()在价格制定上，要大力降低成本费用开支，然后以较优惠的价格吸引就餐客人，造成局部优势。
()是以菜单设计为基础，预测就餐人次或全部产品生产任务量，再根据客人对不同花色品种的喜爱程度确定厨房各种产品的具体生产任务量。
铺台服务是（）
产品销售额ABC分析中，A类菜销售额的累计百分比在45％―50％左右，B类菜在25％―30％左右，C类菜在10％―15％左右。（）
产品毛利率要分类掌握，一般主食毛利从低，冷盘毛利较高，主菜毛利最高。（）
冷荤厨房的内部主要分为三个功能区，即洗菜间、加工间和炉灶间。（）
差别市场策略是在运用其他策略的基础上，破除一日三餐的传统经营格局，采用灵活多样的经营方式，广泛吸引客人，扩大产品销售。其具体经营方式很多，如美食节、食品节、啤酒节、烧烤会、食品展销会或花园及池边美食品尝会等等。()
月度采购计划主要适用于进货间隔期半月以上的食品原材料。（）
相关题目
采用逐步结转分步法需要提供各个步骤半成品成本资料的原因是：
聘请企业外部培训师的优点不包括（）。
营造企业竞争优势的人力资源开发措施需要培育（）的企业氛围。
现代企业人才招聘的渠道是多种多样的，常用的有（）、员工推荐和“猎头公司”代招。
下列不属于以公私性质的不同为标准划分的是()。
转让方的作价原则一般为（ ）。
跨国公司进行国际避税的主要手段是()
产品的层次包括（）。
____是指对企业营销行为富有吸引力的领域，在这一领域里，该公司将拥有竞争优势和差别利益。
市场细分在本质上是按照（）进行的。
对人知觉的管理者一般采取用什么管理方式：
世界国际旅游流运动的区域格局呈现以下基本特征____。
2006年7月8日到15日第30届世界遗产委员会大会在（） 召开。
巴金在《机器的诗》中写到“南国的风物的确有一种迷人的力量。在我的眼里一切都显出一种梦境般的美：那样茂盛的绿树，那样明亮的红土，那一块一块的稻田，那一堆一堆的房屋，还有明镜似的河水，高耸的碉楼。”这一景观是指（）
企业组织的整体目标在时间形式上可以是长期目标，也可以是短期目标。但在目标管理模式的应用实践中，以（）目标为最多。
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