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冻藏食品,解冻后发生流汁的主要原因是()
单选题
2018-08-10 16:27:45
0
514
A.脂肪酸败
B.蛋白质水解
C.维生素氧化
D.细胞壁破坏
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科目:
农产品加工工艺(专科)
学科:
农业工程
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