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价格调整的方法有()
多选题
2018-08-03 11:32:21
0
279
A.新增毛利率法
B.成本变动法
C.喜爱程度法与毛利分析
D.选择分析法
参考答案:……
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参考答案
科目:
餐饮服务与管理
学科:
工商管理学
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肉类冷荤食品要在烹制冷却到()进行刀工处理
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()是以菜单设计为基础,预测就餐人次或全部产品生产任务量,再根据客人对不同花色品种的喜爱程度确定厨房各种产品的具体生产任务量。
铺台服务是()
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