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科学管理之父是____。
单选题
2018-08-03 02:02:30
0
453
A.泰罗
B.法约尔
C.赫兹伯格
D.梅奥
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科目:
饭店管理总论
学科:
管理科学与工程
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饭店管理的基础是____。
1907年,斯塔特勒在美国建立了一家以他自己名字命名的饭店,从而开创了____。
茶的质量鉴别一般从()方面鉴别。
碳酸饮料的主要成分是()。
食品生产控制应做好的工作是()。
餐饮生产质量的控制方法有()。
牛奶质量的鉴别一般从()方面。
鸡尾酒的种类有()。
我国的四大菜系有()。
餐巾折花的基本技法和要领基本技法主要有()。
旅游饭店使用循环菜单一般以()时间为宜。
顾客的消费需求众多,消费观念变化很大。顾客的餐饮消费,有的“吃文化”,有的“吃气氛”,有的是果腹充饥,有的是品尝美味,这些特征表现为()。
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分包工程的安全生产责任,()。
在物流管理组织结构的演变中,试图在一个高层经理的领导下,统一所有的物流功能和运作,目的是对所有原材料和制成品的运输和存储进行战略管理,以使企业产生最大利益,这种组织是()。
用户的信息需求具有主观性和认识性,因而存在着3个基本层次:用户信息需求的()、认识状态和()。
信息接收者或信息接收端称作()。
适宜采用平行移动生产的产品是()。
餐饮调拨是()。
某企业中的员工总是觉得车间内的温度不是太热就是太冷,清洁状况.通风条件等也不好,这导致团队成员之间不断出现矛盾,工作也难以完成。这些情况影响了企业对员工的激励水平,这些原因属于()的范畴。
领导过程是由哪些因素所组成的复合函数()
有效的决策评判方法包括()。
马斯洛认为,人的()的需求是无止境的,因此它是人的行为的最强大、最持久的激励因素。
信息系统是否进行的决策性文件是可行性报告。( )
文化可以通过宣传社会的主导价值观、世界观和人生观去整合不同的价值取向,提升人们的精神境界,这体现了文化具有()功能。
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