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气调贮藏的基本原理是什么？
问答题
2018-09-09 22:12:06
0
504
参考答案：气调贮藏(gas storage)是以改变贮藏环境中的气体成分(通常是增加C02浓度和降低02浓度)来实现长期贮藏新鲜果蔬的一种方式。 正常空气中，02和C02的浓度分别为21％和0.03％，其余为N2等。适当降低02浓度增加C02浓度，就改变了环境中气体成分的组...
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参考答案
科目：
园艺产品采后处理与商品化
学科：
园艺学
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