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餐饮产品生产管理特点()
多选题
2018-08-03 11:32:21
0
279
A.生产过程复杂,手工操作比重大
B.产品正宗优质,品味质量要求高
C.品种规格不统一,毛利有一定幅度
D.生产活动影响因素多,员工劳动有一定间歇性
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科目:
餐饮服务与管理
学科:
理学
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