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蛋白质是各类营养素中最易在烹调过程中被分解破坏的。
判断题
2018-08-03 02:59:26
0
409
A.错误
B.正确
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参考答案
科目:
食品营养与卫生安全
学科:
食品科学与工程
感兴趣题目
非机械化的装卸、采矿、伐木和开垦工地等工作属于中体力活动水平。
关于防治高血压病的综合措施,具体有()。
以下()属于六大营养素。
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食品被变形杆菌属污染的原因有()。
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当今世界大致有三大类膳食结构,即“三高型”膳食结构,是指()。
在动物乳中以()最为重要,通常被称为“最接近理想的食品”。
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