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餐饮原料采购必须准确控制采购数量,确定库存原料采购数量应综合考虑多种因素,其中第一位应考虑的因素是()。
单选题
2018-08-03 02:02:29
0
628
A.浪费与损坏
B.市场供应、运输价格变动情况
C.仓库管理制度
D.最高、最低库存量,保持库存量平衡
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科目:
餐饮管理
学科:
管理科学与工程
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