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旅游饭店使用循环菜单一般以（）时间为宜。
单选题
2018-08-03 02:02:29
0
550
A.三天
B.一周
C.两周
D.三周
参考答案：……
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参考答案
科目：
餐饮管理
学科：
管理科学与工程
感兴趣题目
顾客的消费需求众多，消费观念变化很大。顾客的餐饮消费，有的“吃文化”，有的“吃气氛”，有的是果腹充饥，有的是品尝美味，这些特征表现为（）。
宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当酒水剩余至（）杯时应及时斟添。
餐饮调拨是（）。
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要分别从客人的（）、（）侧上菜和撤盘。
威士忌的饮用方法是（）。
西餐服务方式有（）。
餐饮对社会的作用有（）。
标准菜谱的内容有（）。
西餐的经营模式有（）。
餐饮调拨的作用有（）。
易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用的方法有（）。
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角色定位理论的要点是____。
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下面哪项不属于EDI的组成（）
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指挥和控制物质流动的是工作流。
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