阅读下面一段材料，运用理论解释这位教师在概念学习中采用了何种方法或策略？

教师首先说“我头脑中有一个概念，你们来猜是什么，我一次给出一个正例和一个反例，大家从中判断。”他把正例和反例两种情况在桌子上分别做了标记，接下来他把一个苹果放在“正例”的标记前，一块石头放在“反例”的标记前。教师这时问学生：“现在大家猜猜我想的这个概念是什么？”第一个解释是“是不是吃的东西？”教师把“假设”写在黑板上，在简单讨论了假设的意义后，把“吃的东西”列在下面。接下来的假设是“生物”和“长在树上的东西”。在讨论了这两个假设后，教师又拿出一个西红柿放在正例方，胡萝卜放在反例方。鼓励大家根据这些条件，重新考虑列出的所有假设，并讨论了一个新的假设“红色的东西”。通过讨论更多的正例（桃子、李子、橘子）和反例（莴苣、红薯、土豆），学生把他们的假设缩小为“我们吃的是这些东西的种子”。学生最后“建构”了一个概念“水果”——食用果实的食品。