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孟子故里的突出感受
“山东邹城孟子故里”,旅游者一进该城就体会到弘扬伟大母亲精神的文化氛围,随处可见的石碑、雕像、古迹及宣传材料等,使旅游者充分感受到这是身处孟母教子之地,从而对以孟母为代表的伟大母亲精神肃然起敬。
思考:“山东邹城孟子故里”满足了旅游者哪一层面的文化需求?

问答题
2020-06-12 20:47:57
0275
参考答案:孟子故里满足了旅游者精神层面的文化需求。文化由三个不同的层面构成:一是文化的物质层面,即人们通常所说的物质文化,主要包括各种生产工具、生活用品以及其他...
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 参考答案
科目:旅游心理学
学科:经济学
感兴趣题目
美国客人某天晚上八点多钟,有一位美国客人到某酒店餐厅吃饭。这位客人坐下以后,不断地和服务员交谈,让服务员给他介绍有什么好吃的。他对周围的一切都非常好奇,不是看花瓶、餐具,就是研究筷子架,还让服务员教他如何使用筷子。最后,他点了一个中式牛柳、一个例汤和一碟青菜。很快,菜就上齐了。他首先把牛柳摆在面前,迫不及待地吃了起来。只见他将一块牛柳放进嘴里咬了几下,就把牛柳吐在骨碟上,接连试了几块,都是如此。这时,他无可奈何地擦了擦嘴,招手示意服务员过去。当服务员走到他面前时,他非常幽默地说:“小伙子,你们这里的牛一定比我的爷爷还老,你看看我的嘴对此非常不高兴,它对我说能否来一点它感兴趣的牛柳呢?”说完他就笑眯眯地望着服务员,等候他的回答。服务员说了声“对不起,请稍等”,便马上去找主管。主管来了以后对这位客人说:“此菜是本店奉送的,免费。”这位客人结账时对服务员说:“看来今晚要麻烦送餐部了。”思考:请分析案例中美国客人的个性特征。
导游骆先生的一次成功接待骆剑双是全国“十佳”导游之一,下面是他在导游接待中的一个案例:有一年,骆先生在北京接待了德国马可·波罗旅行社组织的一个旅行团,北京是他们的最后一站。这个团的领队奥先生曾三次旅华,据全陪反映,奥先生十分“挑剔”,和各分支社的导游人员都配合不好,不是发脾气就是强行代替地方导游人员讲解。全陪在电话中一再强调请骆先生接这个团。骆先生认为,要搞好这个团的接待工作,能不能与奥先生搞好关系是很重要的一个环节。为了打开局面,他在接待中首先做到耐心细致,主动热情。一上汽车,他先讲了一段热情友好的开场白,这时,全团顿时活跃起来了。奥先生立刻对他说:“骆先生,久闻大名,我很高兴认识您。”骆先生顺势和他攀谈起来,以了解他“挑剔”的症结所在。在交谈中,奥先生向骆先生比较详细地介绍了一路上所遇到的“困难”:“有些城市的导游翻译既不了解自己的祖国,也不熟悉他的家乡。这样的导游翻译无法使顾客满意。”从交谈中骆先生了解了这位奥先生:一方面比较自负;另一方面也反映了我们导游翻译人员在导游工作中的不足之处。所以引起他的不满情绪是不无理由的。为了给旅行团和领队奥先生留下一个良好的印象,增进中德两国人民之间的友谊,骆先生决定:第一,下工夫把故宫导游好;第二,主动接近奥先生,尊重他,并适当发挥他的特长。在长达三小时的故宫导游结束后,骆先生首先对全团成员认真、专心的听讲,以及领队的配合表示感谢。这时团内发出一片赞扬声。同时,领队奥先生也表示:“骆先生,谢谢你那生动活泼的介绍,以后一切听您的安排。”骆先生说:“不,我们还要互相商量,在语言方面,你是我的老师。”此外,骆先生还了解到奥先生对东方国家的历史和佛教史有一定的研究,所以,在去碧云寺和卧佛寺的路上,主动邀请他为全团讲一下佛教史。奥先生非常感动,在讲完佛教史后说:“谢谢骆先生给我这个机会。关于碧云寺和卧佛寺的具体情况,请朋友们听骆先生讲,我相信,他肯定比我讲得更生动,更好。”骆先生立刻说:“我从奥先生的讲述中学到了不少有关佛教的知识,对此表示感谢。”由于这种默契和配合,在北京期间,全团始终处于兴奋状态,奥先生的心情也比较舒畅和愉快,最后全团高高兴兴离开了中国。奥先生在临时前说了德国的一句谚语:“Ende gut , alles gut.”这句话的意思是说:“只要结局好,那就一切都好。”后来,奥先生成了骆先生的好朋友,只要德国有旅游团来华,他总要托人向骆先生转达问候。思考:本案例中的奥先生的个性品质?
消费者退换商品策略在中国质量万里行活动中,不少制造、销售伪劣商品的工商企业被曝光,消费者感到由衷的高兴。3月15日是世界消费者权益日,某大型零售企业为了改善服务态度、提高服务质量,向消费者发出意见征询函,调查内容是“如果您去商场退换商品,售货员不予退换怎么办?”要求被调查者写出自己遇到这种情况时会怎么做。其中有这样几种答案:1、耐心述说。尽自己最大努力,苦口婆心慢慢解释退换商品的原因,直至得到解决。2、自认倒霉。向商店申诉也没有用,商品质量不好又不是商店产生的,自己吃点亏,下回长经验。3、灵活变通。找其他好说话的售货员申诉,找营业组长或值班经理求情,只要有一人同意退换就有望解决。4、据理力争。决不求情,脸红脖子粗地与售货员争到底,不行就向媒体投稿曝光,或向工商局、消费者协会投诉。思考:上述调查内容中的四种答案各反映出消费者哪些气质特征?
满意服务1、有位客人住进了一家星级宾馆。晚上夜班服务员在为这位客人做夜床时发现,客人在沙发上盖着一条浴巾。第二天,在整理房间时,服务员不仅按标准更换了规定数量的浴巾,而且破例多给客人一条浴巾并按客人的习惯将浴巾铺在沙发上。客人一见,高兴地说:“你们服务中很留意客人的好恶,真是有心人,这种服务,我非常满意。”2、客房服务员小李连续两天为109房间客人做床时都发现客人的枕头下总是垫着床盖。他猜想客人可能是嫌枕头低。到晚上开夜床时,他主动为该房的客人加了一个枕头。晚上客人回房后发现床头多了一个枕头,既惊喜又纳闷,“我并没有向服务员要枕头呀!”这时,小李打来电话询问客人对床铺是否满意。客人连声道谢,感到十分满意,非常高兴。思考:(1)案例1中的“这种服务”是一种什么服务?为什么对“这种服务”客人非常满意?(2)分析案例2中让客人满意的服务技巧。
“先生,请您点菜”梁先生请一位英国客户到上海某高级宾馆的中餐厅吃饭。一行人围着餐桌坐好后,服务小姐走过来请他们点菜。“先生,请问您喝什么饮料?”小姐用英语首先问坐在主宾位置上的英国人,“我要德国黑啤酒”外宾答道。接着,小姐又依次问了其他客人需要的酒水,最后用英语问坐在主位的衣装简朴的梁先生。梁先生看了她一眼,没有理会。小姐忙用英语问坐在梁先生旁边的外宾,点什么菜。外宾却示意请梁先生点菜,“先生,请您点菜。”这次小姐改用中文讲话,并帝国菜单。“你好像不懂规矩,请把你们的经理叫来”梁先生并不接菜单。小姐感到苗头不对,忙向梁先生道歉,但仍无济于事,最终还是把餐厅经理请来了。梁先生对经理讲:“第一,服务员没有征求主人的意见就让其他人点酒、点菜;第二,她看不起中国人;第三,她影响了我请客的情绪。因此,我决定换个地方请客。”说着,他掏出一张名片递给餐厅经理,并起身准备离去,其他人也连忙应声离席。经理一看名片方知,梁先生是北京一家名望很大的国际合资公司的总经理,该公司的上海分公司经常在本宾馆宴请外商。“原来是梁总,实在抱歉。我们对您提出的意见完全接受,一定要加强对服务员的教育,请您还是留下来让我们尽一次地主之谊吧,”经理微笑着连连道歉。“你们要让那位服务员小姐向梁老板道歉,他是我认识的中国人当中自尊心和原则性很强的人,值得尊重。”英国人用流利的中文向经理说道,原来他是一个中国通。在餐厅经理和服务小姐的再三道歉下,梁先生等人终于坐了下来。餐厅经理亲自拿来好酒来尽“地主之谊”,气氛终于缓和了下来。思考:本案例中,引起客人态度变化的原因何在。如果你是该服务员你会怎么做?
客人态度变化一位德国客人入住某五星级酒店,早餐时他来到西餐厅,向服务员要一种配料,但由于服务员没有听懂他的话,所以拿来另外一种配料。客人对此很不满意,开始自言自语地抱怨。这时领班了解到情况马上重新询问可客人,换上了客人要求的那种配料。领班和服务员一起向客人道歉,但客人的怨气并没有消除。第二天,这位客人要求客房送餐,但由于其浓重的德国口音,客房送餐的电话接听人员没有明白客人的确切要求,让客人在电话旁守候了大约半分钟,这时客人已经非常愤怒,在电话那边破口大骂。尽管电话接听人员不停地道歉,还是没有任何效果。五分钟之后,客人找到前台,开始训斥工作人员,工作人员一边道歉,一边尽力与其沟通了解情况,再明白了事情的来龙去脉之后,承诺一定会妥善处理这件事情。大堂经理带着客人来到西餐厅找到西餐厅经理说明情况,西餐厅经理马上向客人道歉并且承诺在五分钟之内将客人的点餐送到客房。很快,领班亲自将点餐送到客房,并附赠一杯咖啡,而且一再表示歉意,希望客人原谅。客人此时的怨气已经消除很多。第三天早上,客人再次来到西餐厅用早餐,西餐厅经理和领班马上迎上前去主动服务,并且赠送咖啡一杯,客人点头致谢。在客人用餐过程中,经理安排服务员专门进行服务,把每一个细节都做到完善。最后客人付小费并满意而归。思考:在本案例中,客人的态度发生了怎样的转变?
一种常见的现象某家旅行社积极宣传推介一条新的旅游线路,在旅行社运用多种宣传手段和方法的推动下,终于组团成功。结果旅游者乘兴而来,失望而归,不少人发表了“看景不如听景”的观感,甚至有上当受骗的感觉。思考:用态度的相关理论,分析这种现象。
超常服务小王是刚从职业学校毕业分配到西安一家宾馆的客房服务员。她容貌娇美,是大家公认的漂亮小姐。她又是工作上的好手,虽来店没几个月,却已多次获得客人的表扬。一个春日的早上,小王穿上工作服打扫房间。当她按响309房的门铃时,一位东北客人惊喜地喊了起来:“真是你啊!”小王被搞得稀里糊涂,不知发生了什么事。“你不要惊慌。”东北客人连忙安慰小王,“昨天你下班换上自己的服装时,我发现你的外套实在太迷人了,我在东北一直想买这样的套装,也是玫瑰色的,可就是没找到。昨天见你风度翩翩地从我门口掠过,我惊呆了。告诉我哪儿可以买到你那样的套装?”小王听完客人的这番话才放下心来,她给客人画了一张示意图,告诉客人卖这种套装的那家大商店的位置。当天下午,小王下班时特意到309房间,没想到东北客人一脸不高兴的神色。原来那家大商店刚刚售完玫瑰色的套装。“您别着急,今天我到市中心帮您去看看。上星期我在百货公司的橱窗里也看到过一件,或许那儿还有。如有货的话,我会打电话告诉您,您好亲自去看一下。”小王说完便与东北客人道别,转身朝楼梯口走去。当天晚上小王没有来电。第三天小王上早班,下午3点就下班那了。她告诉东北客人,市中心的百货公司也早已售完这种套装,连模特身上的那套也给换下了。今天下班早,我再到本市另一家商场去看一看,听说那里正在搞大型服装展销会。第四天小王拎了个大马夹袋,提前半小时来到宾馆。她先给309房打了个电话,说“昨天商店到了一批货,各种尺寸齐全,衣服买到了。我估算了一下您的尺寸,如不合适凭发票可以调换。”东北客人终于买到了朝思暮想的玫瑰色套装。她激动地握住小王的手久久不肯放下。思考:本案例中,小王的这种主动提供给客人的服务,会对东北客人产生怎样的影响?能否改变客人对宾馆服务质量的态度?
不良情绪带到工作中小王是某宾馆的一位行李员,日常的工作表现不错。可昨天晚上与女朋友吵了嘴,便带着点情绪上班。刚上班便有一个外国旅行团到达宾馆,领队是一位经验不足的导游员小明。小明与总台的服务员小刘正在办理入住分配房间手续时,运送行李的车子就到达了。只见小王把行李从车上抛到地上,卸了下来。司机因另外有工作任务,便不断地催促小王快点把行李清理完。小王因心情不佳,精神不集中,车内剩下了一件行李也没注意到,就与司机打了一个招呼,说已清理了车上的行李。司机便赶紧开车到火车站去接另外一个旅行团。小王到总台领取了一份客人住房名单,便把行李运送到客房内。半小时后,领队小明慌慌张张地抛到行李员小王处说:“210客房少了一件行李,是否弄错了?”小王很傲慢地回答说:“行李已全送到房间里了,一件不少。”小明看着他的态度有点气恼,便说:“你什么态度?!我总共有80件行李在车上,你把行李拿下来时点清楚了没有?”小王不耐烦地说:“所有车上的行李都送到房间里了。”小明看着小王傲慢的态度很生气,跟着便与他在宾馆的大厅内吵起来。思考:本案例中引起争吵的原因何在?
客人为什么不满意地离去?两位衣着讲究的山东客人来到北京某四星级饭店的粤菜餐厅用餐。餐厅内装潢华丽精致,中央还有演员在为食客们演奏民乐,环境显得十分幽雅。服务小姐为客人端上茶水和手巾后,便递上菜单等候他们点菜。其中一位先生看了看菜单后问服务员:“小姐,你们这里有没有‘红烧鲤鱼’?”“对不起,先生。今天正好没有这道菜,红烧类的高级菜肴有‘红烧大裙翅’和‘红烧鲍鱼’。这是我们这里的风味菜,也是今天餐厅制定的推销菜,欢迎两位品尝。”服务员小姐面带微笑地推荐着。“我就喜欢吃‘红烧鲤鱼’,什么指定推销不指定推销的与我们没有关系。难道不点鱼翅和鲍鱼就不能在这里吃饭吗?”“先生,我不是这个意思,我是想让你们品尝一下地道的粤菜风味。我推荐的菜口味比‘红烧鲤鱼’要好得多,况且‘红烧鲤鱼’在哪里都可以吃到,但鱼翅和鲍鱼则只能在高级餐馆和饭店的餐厅才能吃到。您二位来到我们宾馆用餐,难道不想尝尝由正宗粤菜厨师加工的菜吗?”小姐继续不厌其烦地对客人进行推销。“我们要想吃正宗的鱼翅和鲍鱼就不到这里吃了。广东、香港的鱼翅都是正宗的,况且你这样推销实际上是看不起我们。既然没有‘红烧鲤鱼’就算了吧。”客人说着站起身就走了。服务员不知所措地望着他们的背影,她实在想不通为什么客人会不满意而离去。思考:从这个案例对我们研究旅游态度有哪些启示?
日本老人热衷出国修学旅游62岁的上原功,男,3年前退休,年轻时梦想当个中学英语教师。2001年横滨某俱乐部推出了多种修学包价旅游活动,上原在该俱乐部的组织下去英国南部城市伯恩矛斯学习英语。他住在当地居民家中,周一到周五上午去语言学校学习英语,下午和周末跟学校的旅游团去游览该市周边的古迹。他很满意这种旅游形式,认为这样能直接了解英国人的思维方式,亲身体验他们舒缓的生活节奏。回国后,上原继续与接待过他的英国家庭和学校保持定期的电话联系,他从这种国际性的交流中享受到很大的乐趣。近年来,50岁以上的日本人越来越喜欢到国外旅游,日本交通公社对50岁到60岁的老年人进行的一项专项调查表明,该年龄段的老人到国外旅游的主要目的是了解当地历史文化和观光,老年男性尤其喜欢到其他游客很少去的地方旅游,同时,希望旅游内容多样化,而不仅仅是观光览胜。资料来源:《中国旅游报》思考:从旅游需求的角度分析上原从本次旅游活动中获得乐趣的原因;该案例突显出日本老年人旅游需要的什么特点?
长城饭店的公关宣传1983年,中国第一家五星级宾馆,也是第一家中美合资的宾馆——北京长城饭店正式开张营业。开业伊始,面临的首要问题就是如何招待顾客。由于广告宣传费用昂贵,北京长城饭店就主要开展公关活动来宣传自己。北京市为了缓解八达岭长城过于拥挤之苦,整修了慕田峪长城。当慕田峪长城刚刚修复、准备开放之际,北京长城饭店不失时机地向慕田峪长城管理处提出由他们来举办一次招待外国记者的活动,一切费用都由北京长城饭店负担。双方很快便达成了协议。在招待外国记者的活动中,有一项内容是请他们浏览整修一新的慕田峪长城,目的当然是想借他们之口向国外宣传新开辟的慕田峪长城。当时世界各地的报纸几乎都刊登了慕田峪长城的照片。北京这家以长城命名的饭店名声也随之大振。1984年4月26日到5月1日,美国总统里根准备访问中国。北京长城饭店立即着手了解里根访华的日程安排和随性人员。当得知随行来访的有一个500多人的新闻代表团,其中包括美国的三大电视广播公司和各通讯社及著名的报刊之后,北京长城饭店的这位公关经理真是喜出望外,她决定把早已酝酿好的计谋有步骤地付诸实施。首先,争取把500多人的新闻代表团请进饭店。他们三番五次免费邀请美国驻华使馆的工作人员来长城饭店参观品尝,在宴会上由饭店的总经理征求使馆对服务质量的意见,并多次上门求教。在这之后,他们以美国投资的一流饭店,应该接待美国的一流新闻代表团为理由,提出接待随同里根的新闻代表团的要求,经双方磋商,长城饭店如愿以偿地获得接待美国新闻代表团的任务。其次,在优惠的服务中实现潜在动机,长城饭店对代表团的所有要求都给予满足。为了使代表团各新闻机构能够及时把稿件发回国内,长城饭店主动在楼顶上架起了扇形天线,并把客房的高级套房布置成便于发稿的工作间。为了使收看、收听电视、广播的公众能记住长城饭店这一名字,饭店的总经理提出,如果各电视广播公司只要在播映时说上一句“我是在北京长城饭店向观众讲话”,一切费用都可以优惠。富有经济头脑的美国各电视广播公司自然愿意接受这个条件,暂当代言人、做免费的广告,把长城饭店的名字传向世界。有了这两步成功的经验,长城饭店又把目标对准了高规格的里根总统的答谢宴会,答谢宴会举行的那一天,中美首脑、外国驻华使节、中外记者云集长城饭店。电视上在出现长城饭店宴会厅豪华的场面时,各国电视台记者和美国三大电视广播公司的节目主持人异口同声地说:“现在我们是在中国比较的长城饭店转播里根总统访华的最后一项活动——答谢宴会······”在频频的举杯中,长城饭店的名字一次有一次地通过电波飞向了使节各地,长城饭店的风姿一次又一次地跃入各国公众的眼帘。里根总统的夫人南希后来给长城饭店写信说:“感谢你们周到的服务,使我和我的丈夫在这里度过了一个愉快的夜晚。”通过这一成功的公关活动,北京长城饭店的名声大振。各国访问者、旅游者、经商者慕名而来;美国的珠宝号游艇来签合同了;美国的林德布来德旅游公司来签订合同了;几家外国航空公司也来签合同了。后来,有38个国家的首脑率代表团访问中国时,都在长城饭店举行了答谢宴会,以显示自己像里根总统一样对这次访华的重视和成功的表示。从此,北京长城饭店的名字传了出去。思考:分析长城饭店公关宣传的成功之处,并由此谈谈旅游宣传的重要性。
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