下文是松下家用烤面包机研发的故事。第一次做出面包机烤出的面包,外壳已经烤焦但里面却还夹生。软件工程师田中郁子心存困惑:“我们与面包师傅之间的差距到底在哪儿?我们为什么不去向面包大师学习呢?”于是,她去了大阪国际饭店,向那里的面包师傅拜师学艺,她问他们怎么才能做出好吃的面包,但面包师傅们谁也说不出来,只是说自己长期以来就是这么做的。后来,田中郁子通过用心观察、模仿和实践,学习到了关键的揉面技巧,并使用“麻花拉伸”这样的词汇与研发团队沟通,将揉面知识与机器设计知识组合起来,最终工程师们在机器内壁上增添特殊的肋骨状凸纹。当转子转动时,凸纹会对面团产生阻力,进而达到拉伸面团的目的。团队提出了产品技术规格,成功再现了面包师傅的拉面技巧,开发出一台可以制作美味面包的机器。试用学习分类理论对这一过程做出合理的解释。
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