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青毛茶的汤色与火候有一定关系,火候轻一些则汤色_______,火候足一些则汤色_______。
填空题
2021-07-08 10:11:53
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参考答案:浅...
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参考答案
科目:
茶叶审评师
学科:
农林经济管理
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精制红茶根据外形不同,分为_______和_______两种。
审评红毛茶香气时,主要从香气的纯异、_______和长短三点来评比。
在制作绿茶的杀青过程中,要注意控制温度、_______和_______三点,这些都与绿茶品质的形成有密切关系。
青茶对鲜叶的嫩度要求并不高,一般_______。
鲜叶的质量主要是指鲜叶的嫩度、柔软度、色度、匀净度和_______五种。
绿茶在制造过程中,_______有少量升华,能减少茶汤滋味的苦味。
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鲜叶的质量主要是指鲜叶的嫩度、柔软度、色度、匀净度和_______五种。
青茶对鲜叶的嫩度要求并不高,一般_______。
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