首页
题目
学科
试卷
登入
注册
首页
题目
详情
方便面包料的杀菌是通过哪种方式进行的?
单选题
2018-08-23 00:35:22
0
458
A.辐射杀菌
B.低温杀菌
C.渗透杀菌
D.干燥杀菌
参考答案:……
查看答案
参考答案
科目:
食品安全与日常饮食(尔雅)
学科:
食品科学与工程
感兴趣题目
按体重计,儿童丙烯酰胺的摄入量是成人的()倍。
()农药生产和使用量居世界第一。
二f英事件开始在哪个国家发现的?
()与生态的改变和环境的污染密切相关。
哪一年美国重新调整了二f英的评估报告,每一千人就有一个是二f英引起的癌症?
我国受到重金属污染所引起的耕地污染占总耕地面积的()。
碘缺乏造成的危害()
马铃薯的储存过程中一定要注意(),就不容易发生绿变。
苯并(a)芘不易溶于水,易溶于有机溶剂()。
苯并(a)芘又称3,4苯并芘,主要由各种有机物不完全燃烧而产生。
食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广,危害最大。()
霉菌产毒具有可变性()
相关题目
有关蛋白质的发泡性质中,以下哪种说法是不正确的?()
肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌()
不属肉毒梭菌毒素食物中毒症状的有()。
影响食品腐败变质的因素是()。
过多吸镉可导致镉进入骨质取代部分钙,使骨骼软化、变形,导致骨折。
食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广,危害最大。()
马铃薯的储存过程中一定要注意(),就不容易发生绿变。
下列哪些蔬菜中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐?
现代的食品供应链较之前也发生了变化,商务部大力推广()。
()是曼氏迭宫绦虫的中间宿主,如果因食青蛙肉使此寄生虫进入人体,会造成严重损伤。
霉菌毒素中毒往往不会有明显的季节性和地区性。
利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()。
在编制食谱的过程中,下列那项是不正确()。
胰液是由胰腺的内分泌部分分泌的无色、无臭的弱碱性液体。
以下关于优质酱油的错误说法是()。
这里可作为广告区域
专业远程教育题库
微信扫码关注 无忧题库 公众号