首页
题目
学科
试卷
登入
注册
首页
题目
详情
苯并(a)芘又称3,4苯并芘,主要由各种有机物不完全燃烧而产生。
判断题
2018-08-23 00:35:19
0
609
A.错误
B.正确
参考答案:……
查看答案
参考答案
科目:
食品卫生与安全
学科:
食品科学与工程
感兴趣题目
食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广,危害最大。()
霉菌产毒具有可变性()
空气中二氧化碳的浓度较低时,有利于葡萄球菌产生肠毒素。()
高浓度的蔗糖、醇类(甲醇、乙醇、丙醇)在pH为3时,可阻断亚硝基化
对蜡状芽孢杆菌存在于土壤、灰尘、谷物和蔬菜中()
对于黄曲霉毒素,高温高湿地区污染严重,南方食品中检出率高于北方()
氨基甲酸酯类特点:药效快,选择性较高,不伤害病虫害的天敌,对温血动物及鱼类的毒性较低。易被土壤微生物分解,且不易在生物体内蓄积。
在烹调操作时,试尝口味应用小碗;
过多吸镉可导致镉进入骨质取代部分钙,使骨骼软化、变形,导致骨折。
在引起粮食霉变的真菌中,其中以赭曲霉产生的赭曲霉毒素毒性最强。
漂白剂消毒可用0.5%
细菌性中毒原因是有毒素产生()
相关题目
脂肪加入水中,将水加热,由于沸水的不断翻腾,被分离成非常微小的脂肪滴均匀分布于水中,形成乳白色的水包油型的乳浊液,这种变化属于()。
食物中黄曲霉毒素污染严重的地区,居民中()
预防黄曲霉毒素污染,何种措施最为重要()
下列不属于食品中毒具有的特点是()。
真菌毒素的特点是()
进口水果一般来说,在标签的最下方印有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字:其中,与喷过农药的水果、是转基因水果、杂交水果有关的数字有()。
对金黄色葡萄球菌描述正确的是()
对于黄曲霉毒素,高温高湿地区污染严重,南方食品中检出率高于北方()
哪一年美国重新调整了二f英的评估报告,每一千人就有一个是二f英引起的癌症?
()农药生产和使用量居世界第一。
危机研究的先驱是下列()。
疯牛病事件在哪个国家最严重?
自然界中的森林大火不会产生对环境有严重污染的物质。
“冷链的无缝链接”指的是仅需在长途运输中保持冷藏(冷冻)。
酱类的维生素B1含量与原料相似,但维生素B6含量显著升高。
这里可作为广告区域
专业远程教育题库
微信扫码关注 无忧题库 公众号