参考答案：茶叶形状的类型分为干茶形状的类型和叶底形状的类型。 (1)干茶形状的类型 1)条形。条形茶的长度比宽度要大许多倍，有的外表圆浑，有的外表有棱角，比较毛糙，条索均紧结有锋苗。属此类型的茶数量较多，如绿茶中炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶等，红茶中的红毛茶、工夫红茶、小种红茶等，特种茶中的各种毛峰、毛尖、云雾茶等，青茶中的水仙等。 2)卷曲形。凡鲜叶细嫩，布满白毫，制茶有搓团提毫工艺，条索紧细卷曲，白毫显露。这类茶有碧螺春、都匀毛尖等。 3)圆珠形。包括腰圆形、拳圆形、盘花形等。圆珠形颗粒细紧滚圆，形似珍珠，有珠茶。腰圆形有火青；拳圆形的有切口，如贡熙；盘花型的茶条卷曲紧结，如泉岗辉白。 4)螺钉形。茶条顶端扭结成圆块状或芽菜状，枝叶基部翘起如螺钉状。该类型的茶有闽南青茶、铁观音、乌龙、色种等。 5)扁形。扁形包括扁条形和扁片形，凡茶扁平挺直，制茶中都有专门做扁的工艺。属此类型的茶有龙井、大方...